Brownies

Einkaufsliste (pro Backform):

• 220g Zucker
• 180g Mehl
• 150g Haselnüsse, gehackt
• 150g Butter
• 150g Zartbitterschokolade
• 4 Eier
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung

• Heizen Sie den Ofen auf 180° Celsius vor und fetten Sie eine eckige Springform ein.
• Schmelzen Sie die Butter und Schokolade im Wassberad bei schwacher Hitze.
• Eier und Zucker in einer Schüssel zu einer schaumigen Masse schlagen.
• Die Schokoladenmischung langsam unterheben.
• Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und den Nüssen in eine andere Schüssel geben.
• Gießen Sie die Schokoladenmasse in das Mehl und heben Sie sie langsam unter.
• Auf der mittleren Schiene bei 160° Umluft für etwa 30min backen.
• Kurz in der Form ruhen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.
• Schneiden Sie nun kleine circa 5 cm große Stücke heraus.

Zubereitungszeit: 20min