Schokoladen-Nuss Kuchen

Einkaufsliste:

• 375g Mehl
• 375g Butter
• 375g Zucker
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 75g Zartbitterschokolade, gehackt
• 6 Eier
• 1 Tasse Rum
• 3/4 Päckchen Backpulver
• 100g Kuvertüre

Zubereitung

• Für den Teig werden alle genannten Zutaten (bis auf die Kuvertüre) miteinander vermengt.
• Heizen Sie den Ofen auf 175-180° C vor.
• Fetten Sie eine Kastenform mit Butter oder Margarine ein.
• Backen Sie den Kuchen bei der angegebenen Temperatur auf der untersten Schiene für 60 Minuten.
• Lassen die den Kuchen im Anschluss ein bisschen auskühlen.
• Erhitzen Sie die Kuvertüre in einem Wasserbad und bestreichen Sie den Kuchen mit der Schokolade.

Zubereitungszeit: 45min